Greenies!!!!

Noch ein Produkt meines backverrückten Wochenende: Greenies!!!

Das Rezept habe ich auf dieser Website gefunden und, was soll ich sagen, die Dinger sind ungeschlagen das leckerste, was ich je an Süßigkeiten gegessen habe! Ich habe sie nur so lange im Ofen gelassen, dass der Teig noch schön feucht und Saftig war...wie ich es am liebsten mag.

Außerdem habe ich noch Muffins mit grünem Tee gemacht, die zwar auch nicht schlecht waren, wo ich aber noch am Rezept arbeiten muß...

Another product of my baking madness last weekend: Greenies!!!

I found the recipe on this website and what can I say, they are hands-down the most delicious thing I have ever eaten! I only baked them to the point that the dough was still wet and soft, the way I like it best.

I also made green tea muffins that were not bad either but the recipe still has to be tweaked a bit before it's ready....

Matcha Kugeln - Matcha Chocolates

Mehr Matcha-Rezepte von mir...mein erster Versuch, Match Kugeln zu machen. Vor 2 Tagen habe ich von meiner japanischen Freundin ein "Match Carepaket" erhalten (vielen, lieben Dank, Aya!) und da waren so viele verschiedene leckere Grünteesachen drin, dass ich mich endlich mal selbst an meinen geplanten Matchakugeln versuchen mußte.

Und sie sind sooo lecker! Das Rezept mache ich definitiv noch öfter! Es ist wirklich sehr einfach:

More Match recipes from me...this is my first attempt at making Matcha chocolates. Two days ago I received a "Matcha Care Packet" from my Japanese friend (Thank you very, very much, Aya!) and it contained so many delicious things that I simpy had to try to make my own Matcha chocolates which I had planned for some time...

And they are sooo delicious! I will definitely make more with the same recipe! It's really very simple:

400g weiße Schokolade / White Chocolate

125 ml Sahne / Cream

8 ml Matchalikör / Matcha Liqueur

160g Butterkekse / Shortbread bisquits

1 1/2 EL Matchapulver / TS Matcha powder

Den Matchlikör habe ich vor ein paar Wochen selbst angesetzt und zwar nach diesem Rezept. Der ist wirklich nur zum Kochen zu empfehlen, der Geschmack pur ist...naja, sagen wir mal nicht so lecker...

Aber ich brauchte den Likör sowieso für ein anderes Rezept, das ich vielleicht morgen machen werde.

Wenn jemand Interesse hat zu erfahren, wie man diese Matchakugeln genau macht, dann hinterlaßt bitte einen Kommentar und ich poste ein kleines Tutorial.

I made the Matcha Liqueur myself a couple of weeks ago, according to a recipe from this website. I recommand the liqueur for cooking only, the undiluted stuff is...well, let's say not very tasty.

But I need it for another recipe which I want to make tomorrow...

If you are interested to learn how to make those Matcha Chocolates in more detail, please leave a comment and I'll post a tutorial with more pictures.